Når jeg skal lage indisk mat, er det som oftest curryretter jeg ender opp med å lage. Selv om jeg ikke har vært i india, har jeg smakt mye spennende indisk mat på Fiji
Kylling Balti. Indisk mat med all dens intensitet og spennende krydder er en fryd. Curry er en samlebetegnelse på grønnsaker, kjøtt eller fisk servert i en krydret saus
(Currymarinaden er ikke veldig sterk). Denne oppskriften på indisk yoghurtmarinert kylling kalt «Bombay chicken» fra Jamie Oliver falt jeg for fordi jeg er veldig glad i indisk mat som er frisk og lett
Smak til med mangochutneyHerlig currymåltid. Kylling på Indisk vis. Enkel kyllingrett med hel kylling,kokt i en herlig krydret saus,Sammen med løk og sopp, som gir en heftig kraft,servert med ris og ovnstekte grønnsaker
Jeg elsker indisk mat. Curry & Ketchup og Village Tandoori er to av mine favorittsteder i Oslo. Endelig fant jeg en Kylling Tikka Masala oppskrift som ikke er like komplisert som de veldig mange jeg har lest om før(som da har gitt meg litt skrekken fra å prøve)
Kyllingfiletene krydret jeg med litt forskjellige krydder - salt, pepper, curry, hvitløk og chili. Jeg "prepper" gjerne mye kylling om gangen og fryser ned i porsjonsposer
Akkurat passe sterk, søt og Indisk. Del kyllingen i seks biter. Denne chicken Curry var helt enorm. Jeg fikk et nytt krydder hos Trude på jobben, Dane Ghiru, indisk krydder,dette passet veldig godt til denne retten,
Curry betyr gryte i India -og denne gryten fyller kjøkkenet med gode indiske lukter. Jeg marinerer kyllingen i yoghurt og krydder natten over, noe som gir en herlig smakfull curry
curry, paprikapulver, gurkemeie, salt, pepper og litt kardemomme. Indiskkyllingform. Skjær kylling, squash og paprika i mindre biter, ha i en ildfast form sammen med de frosne grønnsakene